Привет и добро пожаловать на страничку о рецептах!


Тут можно отыскать практичные, легкие, вкусные и полезные рецепты.
Рецепты на каждый день и на праздники, для любимой семьи и для веселой компании.
Классика и супер-современность в искусстве приготовления различных блюд.
Немного терпения, желания удивить, творческого подхода и все получится в лучшем виде!
Приятного аппетита! М-м-м-м-м! Вкуснотища! :)

» » Омлет в чашке


Омлет в чашке

Omelette in a Mug

Друзья, у меня есть новый любимый способ готовить яйца — в кружке в микроволновой печи.

Кроме шуток.

Почему??? Это занимает всего пару минут и не нужно ничего особо загрязнять.

Во-вторых, приготовленный в мироволновой печи омлет в кружке удивительно нежен и восхитителен.

В-третьих, я пытаюсь питаться правильно и полезно, и этот способ готовить яйца не содержит добавления масла или жира.

Для тех из Вас, кто считает калории, тут их всего 200.

Omelette in a Mug

Прекрасно подходит для тех, кто пропустил завтрак и пытается наверстать упущенный прием пищи, быстренько приготовив что нибудь.

Можно даже использовать офисную кухню, где всегда есть микроволновая печь. Понадобится кулинарный спрей, яица, немного начищенных овощей, и все, можно начинать.
Приготовление в микроволновой печи использует равномерное колебание молекулы воды внутри продуктов. Таким образом, яйца приготовятся равномерно и мягко, именно так как нужно для омлета.

Omelette in a Mug

Советы:
Используйте большую кружку (300 - 500 грамм), потому что яйцо расширяется как суфле, и если кружка не достаточно большая, поднявшаяся башня омлета может выйти за края.
Используйте микроволново-безопасную кружку! (По очевидным причинам).
Добавьте столовую ложку молока или воды, это поможет яйцу более равномерно приготовиться изнутри, и помешает яйцам расширяться слишком быстро.
(Я экспериментировал с созданием простого омлета в маленькой кружке, не добавляя жидкости, и это взорвало яйца.)
Пробуйте разное время приготовления, что бы понять сколько нужно именно Вашей микроволновой печи. Моя микроволновая печь на 1000 ватт, и когда все из этого рецепта добавлено (сыр, болгарский перец, и т.д.), то требуется 30 секунд, потом размешиваю, 30 секунд, потом размешиваю, 20 секунд, готово.

 

----------------------------------------------------------------------

 

Рецепт Омлета в чашке:

Подготовка: 2 минуты
Приготовление: 2 минуты
Результат: 1 порция

 

Ингридиенты:

Кулинарный спрей или оливковое масло
2 яйца
1 ст. л. молока
1 ст. л. тертого сыра чеддер
1 ст. л. мелко нарезанного красного болгарского перца
1 чайная ложка мелко нарезаной зелени зеленого лука или петрушки
Щепотка соли
Щепотка черного перца

 

Специальное оборудование:

Микроволновая печь

----------------------------------------------------------------------

 

Пошаговая Инструкция:

1. Брызнуть (или смазать) маслом внутреннюю поверхность кружки.

Omelette in a Mug


2. Вбить 2 яйца в кружку, добавить 1 столовую ложку молока и взбить вилкой.
Omelette in a MugOmelette in a Mug

 

3. Добавить тертый сыр, нарезанный красный болгарский перец, лук или петрушку. Добавьте щепотку соли и перца. Размешайте вилкой до однородности.
Omelette in a MugOmelette in a Mug

 

4. Включите печь на 30 секунд. Затем помешайте содержимое при помощи вилки.
Omelette in a Mug

 

Снова включите микроволновую печь на 20 - 30 секунд. И снова достаньте чашку, размешайте образующиеся твердые части омлета.
Omelette in a Mug


Верните омлет в микроволновую печь и готовьте в течение еще 20 - 30 секунд или до готовности, в зависимости от мощности печи.

Omelette in a Mug

 

Приятного аппетита! :)

Omelette in a Mug